荷蘭鍋烤麵包_巧克力花圈麵包

2014-01-11

 

 

好久沒烤麵包了，趕快來烤這個漂亮的麵包吧~

不久前露友給了我一個食譜的連結，老蟑先在家試了2次，真的是很簡單~

 

▼想想應該也可以在營地來試試，這次就在松濤烤個麵包吧!!

 

大家先看看Annina Cookbook的Nutella flower bread 巧克力花圈麵包 吧!!

食譜：

材料/ingredients:

[內容擷取自Panasonic使用說明書/This is retrieved from the brochure of Panasonic]

高筋麵粉/fortified flour: 280g

奶油/butter: 50g

糖/sugar: 25.5g

奶粉/powder milk: 12g

鹽/salt: 5g

蛋/egg: 1

水/water: 140ml

酵母粉/instant yeast: 2.8g

Nutella榛果醬/Nutella: 適量/as you like

 

▼等待2次發酵前的花圈麵包

 

▼ 用荷蘭鍋烤麵包其實很簡單，注意下火不要多，就是4-5顆煤球的量就好

 

▼另外多做一份一樣的量，沒塗巧克力，直接揉成餐包放進荷蘭鍋烤 

 

後記：

 

有空可以試試，自己做的麵包很有成就感的^^

 

_End_