2013/03/11

美式鬆餅早餐(食譜) 嘎D來!!

2013-03-10
 

鬆餅是很多人喜愛的早餐,或是下午茶點心~

最簡單的方法就是去買包鬆餅粉回來,照著盒子上的指示操作~

這種事好久以前老蟑也做過,可是又不是每天吃,常常都怕放到過期...
而且自己準備食材也放心些~~

後來,就都不買現成的鬆餅粉,想吃的時候就用中筋麵粉自己作,非常簡單的。

 食譜(2~3人份):

1.無鹽奶油30g

2.雞蛋 1 顆

3.中筋麵粉220g

4.鮮奶250ml

5.泡打粉 1又 1/4茶匙

6.糖1大匙

7.鹽半茶匙

很簡單吧!!接下來就看老蟑怎麼作吧~

▼先加熱一下奶油使其溶化(就關火),然後打顆蛋下去,攪拌一下
 
▼再倒入糖.鹽.泡打粉.麵粉

▼最後加入鮮奶,攪拌(不用攪得很均勻,避免起筋,如圖有顆粒是ok的)

▼然後開火,熱鍋後不用下油,直接倒入麵糊,見起泡翻面

▼這是阿螂最後作的,他說是一條蛇跟一個怪獸...

▼說完了,基本的鬆餅基底就是這樣作,你想要怎麼加料都可以,老蟑很簡單加點蜂蜜就可以開動了~
 

後記:

露營,作鬆餅是很適合的,可以增加親子互動,像阿螂也是好奇自己主動過來參與製作的^^

_完_

2 則留言:

  1. 親子DIY~樂趣無窮,題外話~是說現在流浪漢伙食也太好了吧,還有鬆餅可以吃
    [版主回覆03/12/2013 11:59:08]陳媽.你看這篇幹嘛~沒用啦!!你又不下廚煮飯的,叫阿翔師來看就好^^

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  2. 維持平衡的女人2013/3/12 上午8:17

    感謝施主分享,我希望小虎也會來幫忙
    [版主回覆03/12/2013 11:57:42]小虎那麼皮,找阿驢啦!!他應該比較任勞任怨吧!!^^

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